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En ces temps de confinement, vous êtes nombreux à faire la cuisine à la maison. Et si vous faites partie de nos clients, vous faites très probablement de la TRÈS BONNE cuisine. Et malheureusement, vous ne pouvez pas venir jusqu’à nous pour vous réapprovisionner en ces délicieux sels, tout comme en ...

En ces temps de confinement, les paludiers de Guérande et d'ailleurs ont une infinie chance, celle de pouvoir travailler en plein air, ce qui est presque un luxe . Je voulais vous en faire profiter, en vous permettant de suivre l'évolution du chantier de cette année, le chaussage des oeillets tués ...

Vous vous demandez sans doute comment on obtient un sel aussi beau sur une surface aussi molle et grise que de l’argile dont sont constitués les marais salants de Guérande ? C’est totalement légitime comme question. Voici quelques premiers éléments de réponse. Tout d’abord, il ne faut pas confondre l’argile, le fond des ...