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  Le covid 19 a failli nous faire rater le coche, mais nous avons terminé à temps, pour vous proposer 3 merveilleuses nouveautés pour les fêtes de fin d'année. Nous vous les présentons en détail:   Une préparation qui va vite devenir indispensable dans toute cuisine qui se respecte, la Préparation pour Saumon Gravelax. Tout est ...

L'histoire: La fleur de sel sur lie, c'est une fleur de sel de la maison Charteau, mélangée à des lies de vin rouge et des baies de genièvre. Elle  est reconnue comme une de nos belles réussites.Mais depuis 3 ans ,nous ne pouvions plus avoir les lies qui avaient fait la ...

Si vous êtes professionnel de l'épicerie fine: Vous vous demandez sans doute où trouver du sel de qualité. Nous vous donnons rendez vous lundi 7 octobre, pour le salon "Les gastronomes de l'ouest", réservé aux professionnels. Si vous êtes gourmand, gourmet, gastronome, restaurateur… ou professionnel de la gastronomie: Nou serons présents cette année sur plusieurs ...